Une tarte raffinée composée d’une pâte sucrée croustillante, garnie d’une crème d’amande fondante aux saveurs délicates. Un gel de figue au miel et au thym dévoile un équilibre subtil entre la douceur du fruit, les notes parfumées du miel et la fraîcheur aromatique du thym. Le tout est sublimé par une mousse légère à la vanille, onctueuse et délicatement parfumée.
Un dessert élégant et harmonieux, où les saveurs méditerranéennes de la figue, du miel et du thym se marient parfaitement à la douceur de la vanille pour une dégustation tout en finesse.
Allergènes : fruits à coque, œuf, lait, gluten.