Mousse au cassis, cœur framboise-menthe, croustillant aux flocons d’avoine et citron vert, sur un biscuit moelleux à la noix de coco.

Allergènes :
Contient : œufs, gluten, lait, fruits à coque.

Découvrez une création pâtissière d’exception où la richesse des saveurs s’allie à une finesse exquise. En son cœur, une insert framboise infusée à la menthe fraîche dévoile une fraîcheur intense, soulignée par des notes herbacées délicates. Elle repose dans une mousse légère au cassis, soyeuse et vibrante, à la robe pourpre profonde, offrant un équilibre parfait entre acidité et douceur.

Sous cette enveloppe aérienne, un croustillant aux flocons d’avoine et zestes de citron vert apporte une touche de croquant et de vivacité, pour un jeu de textures captivant. Le tout est soutenu par un biscuit moelleux à la noix de coco, tendre et parfumé, qui prolonge en bouche une sensation de chaleur exotique.

Ce dessert, à la fois audacieux et raffiné, évoque l’harmonie d’un jardin d’été, entre fraîcheur, fruits mûrs et éclats d’agrumes.